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　　大寒养生，吃什么？

　　大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒是天气寒冷到极致的意思。

　　《月令七十二候集解》中解释：”十二月中，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

　　大寒三候

　　一候鸡乳；

　　二候征鸟厉疾；

　　三候水泽腹坚。

　　意思是：鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。 鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。 水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，寒至极处，物极必反，坚冰深处春水生。

　　大寒养生法则

　　大寒，大者乃凛冽之极也。寒气及逆极，故谓之大寒。俗言“三九四九，冻死猪狗”。大寒时节，人体脏腑、四肢关节均处于寒凉状态，养生要以“藏”为主，早睡晚起。虽然天气寒冷，也要注意开窗通风，保证空气流通，多喝热水。

　　养心：应静心，怡神，少虑，不扰动内藏的阳气。

　　养身：大寒防寒。早卧晚起，固养阴精。多穿衣服，防风御寒。多晒太阳，晒衣服被褥。大寒应进行户外散步溜冰等运动。

　　大寒养生吃什么？

　　桂圆：暖心。寒冷的天气容易伤阳气，建议大家多吃桂圆粥，以暖心补血。

　　红枣：护肝。大寒与立春相承接，大自然阴气极盛，阳气极弱，此时要兼顾养肝，为春季阳气生发作准备。

　　吃酸：护血管。在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。此时适当吃酸性食物有益血管健康，如食醋、橘子等。

　　上火吃“三冬”

　　需要提醒的是，大寒前后天气虽冷，但已到冬末，吃了一冬的火锅等油腻饮食，再加上天干物燥、室内温度高，很容易上火。因此：”灭火”是大寒养生的重点。

　　“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

　　冬瓜：降三高。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

　　冬枣：升免疫。冬枣营养非常丰富，含有多种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

　　甘蔗：补血润燥。冬季吃甘蔗不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。冬季很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗大有益处。

　　需要提醒的是，冬季吃“三冬”，一次不要吃太多，最好是在做汤或煮粥时加一点。

　　大寒防“三寒”

　　防肺寒：喝热粥散寒。流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的疾病。可选用清代《惠直堂经验方》中的神仙粥：一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早晚各1次，连服2天。此外，每天早晚用冷水洗鼻有利于增强免疫力。

　　防腰寒：双手搓腰暖肾阳。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。建议以脊椎两旁的后腰，即肾脏对应的位置为主。

　　防脚寒：做个暖足浴。足浴跟热水洗脚不一样。足浴要注意水温以40℃左右为宜，水淹没踝关节处，每次浸泡20分钟~30分钟，不时添加热水以保持水温，泡至皮肤呈微红色为好。足浴后擦干足部，用手按摩足趾和脚掌心2分钟~3分钟。最后要注意的是，最好在足浴后半小时内就寝，保证足浴效果。

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