谈谈生活中的不良饮茶习惯
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。
但有些人饮茶习惯不科学,常见的有以下几种:
(1) 用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
(2) 用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
(3) 泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
(4) 扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,应当把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
(5) 习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
二、丽江 云南西北方的丽江,联合国已将其确定为世界历史文化名城。其实,早在明清时,丽江就享誉中原。走在丽江的石板小路上,只见楼宇错落,屋舍俨然,纳西民风朴素,鸡犬相闻,古意盎然。
三、平遥古城 上个世纪,平遥商业繁荣,商业行当如票号、钱庄、当铺、中药店、绸缎庄、杂货铺以至扇子、灯笼、戏装铺等漫布平遥大街小巷,享有“小北京”美誉。
从太原市往西南方向走,顺着汾河,走到约90多公里处,便是平遥古城。平遥的近百条古街巷以及数千座民居成了记录明清社会历史文化的活化石,是我国现存最完整的古城之一,被联合国选为世界历史文化名城。越护城河,穿拱形城门,登城楼,见城楼角楼四立,射孔与瞭望洞环布;城外四野开阔,南北无阻。下城楼,房屋青砖白瓦,飞檐翘角,商号铺面沿途可见。
四、延安枣园 无论从什么角度看,延安都非常值得一去。尽管许多人已经对杨家岭的灯火、枣园的灯光、王家坪的舞会耳熟能详,但历史毕竟在这宝塔山、凤凰山、清凉山环峙的延河中转了一个弯,亲临其境,你会感悟到一种别处无法得到的东西。
五、西昌 位于四川省西南凉山彝族自治州中部、安宁河沿岸、成昆铁路线上的西昌,是中国最大的卫星发射中心。出市区城南约5公里的泸山上有“光福寺”,寺内石碑记载了西昌及周边的地震情况,为中国罕见。东南2.5公里的邛海,湖水晶莹,蒲苇苒苒。螺吉山原始森林,林中小熊猫噙竹,獐麂飞驰,有飞瀑,有海子。
六、吐鲁番火焰山 吐鲁番市位于乌鲁木齐以西、中国最低的盆地吐鲁番盆地中央,因“唐三藏取经受阻火焰山,孙悟空三借芭蕉扇”而闻名。事实上,当年的玄奘的确曾在今天位于市东南约40公里的高昌故城歇息一月。火焰山是我国最炎热的地区,但山里多沟谷,谷中泉水环绕,林木葱茏,生产葡萄瓜果,其中的葡萄沟生产的无核白葡萄令人垂涎欲滴。城东南有苏公塔和高昌故城的公共墓地,城东北有千佛洞,人文与自然景观两相其美。
七、凭祥 凭祥位于祖国西南边陲的中越边境上,市西南约18公里的友谊关名字的变迁便可作证明。友谊关始建于明末,时称镇夷关,明末为镇南关。清时老将冯子才曾于此抗击法军,取得镇南关大捷。解放后,中越交好,镇南关改名睦南关、友谊关。如今,凭祥成为中越边境贸易第一大站。
八、泽当古桥 贡布山在拉萨东南约200公里的泽当,这里不仅有刻满经符的猴子洞,而且还有藏族的第一块田和第一间屋。第一块田坐落于泽当的北面;第一间屋位于泽当附近的乃东县,相传是藏民为他们的赞普修建的第一座房屋“雍布拉岗”,也是第一代赞普的王宫。
九、玛多 指出玛多精确的位置实在并不容易,只能说它位于青海省、西宁市西南面遥远的地方。玛多是黄河上游第一个县城,人口稀少,海拔4000多米,因黄河源头位于此县境内,自古以来人们就纷纷来此寻根溯源。在玛多县的西郊有黄河第一桥,此地黄河水清澈见底。再往西,见鄂陵湖及鄂陵湖西20公里的扎陵湖。源流而上有星宿海、约古宗列渠及著名的卡日曲。
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