西藏各地藏历新年的习俗 初二开始拜访亲朋好友
印有吉祥标志的贡品西藏各地藏历新年的习俗各不相同,不过,主要习俗一直以来以拉萨地区的最富特色。
拉萨人从藏历12月份开始就要做过年的种种准备,比如浸泡青稞种子,用以在藏历初一那天将长到一二寸的青稞幼苗摆于佛龛茶几之上,预祝丰收吉祥的来年。
到了12月中旬,就要准备酥油和白面,陆续用酥油或者清油炸好“卡赛”(果子)。卡赛的种类很多,有耳朵状的“苦过”、长方形的“那夏”、勺子形的“宾宾朵惰”、圆盘状的“布鲁”,有大麻花似的“木冻”等。用作新年期间的点心和“德嘎”(贡品)的搭设。
新年前夕,每家每户都要准备“切玛”:木制并绘有各种吉祥图案的五谷斗。斗里一半装满炒熟的麦粒,另一半装满糌粑面和人参果,其上插满各色的青稞穗,一边各插一个木制的酥油花吉祥牌。旁边摆设有彩色羊头(制作原料不一,多为陶瓷制),藏语称为“隆果”,以及用“苦过”搭起的“德嘎”等。这一系列摆设主要标志着过去一年的好收成以及对来年风调雨顺、五谷丰登的预祝。
藏历12月28、29日,要进行大扫除,垫上新的“卡垫”(地毯以及床垫)。29日晚饭前要在打扫干净的灶房正中墙上,用糌粑面涂上象征吉祥的“八吉祥徽”,并在大门上涂画象征永恒的太阳和月亮的图案,以表人丁兴旺、粮食满仓。
藏历12月29日这一天最重要的就是吃“咕嘟”(包有各种馅的面疙瘩):因日期命名,“咕”即九,表示藏历12月29日这一天,“嘟”即糊羹。通常要在日落前食用。人们有意地在面疙瘩中包上包含不同意思的各种东西如:代表心地善良的白色羊毛、代表黑心的木炭、代表泼辣的红辣椒等。谁吃到则表示相应的性格,吃咕嘟时不时引起家人的哄堂大笑,温馨中透露着真与诚,与此同时企盼着更加美好的明天。
初一这天,家家都要派出代表分别捧着吉祥的五谷斗、提上酿得最好的青稞酒,在邻里间相互祝福,祈祷平安。初二开始拜访亲朋好友,共度新年!
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