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你“咬春”吗?“咬春”是什么意思?
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(12生肖民俗文章) 浏览次数:1365次 更新日期:2020年10月19日 >> 进入社区

中国的传统民俗和寓意

  咬春就是立春日吃春饼。在立春这一天,民间习惯吃萝卜、姜、葱等一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。春饼是立春日的主菜。

  立春到,汉族民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。
你“咬春”吗?“咬春”是什么意思?
  “咬春”这习俗最早见于书面记载是在唐朝,后代一直流传到现在。每逢立春这一天,无论贫富贵贱,家家都要吃新鲜蔬菜,取迎新之意。

  清人专咬春有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。”可以想像,那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个“咬”字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗


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