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广东特色过年习俗,你还知道吗?
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(12生肖民俗文章) 浏览次数:490次 更新日期:2022年1月29日 >> 进入社区

  有网友在网上提问有关于过年习俗的问题,下面易德轩小编针对这个问题为你提供相关的问题解答,希望对你有帮助。
  
  春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的岁节(年节)。俗称新春、?新年、新岁、岁旦、新禧、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。
  
  下面为大家介绍广东特色的过年习俗
  
  行花街
  
  虎
  
  年
  
  “年卅晚,行花街,迎春花放满街排,这朵红花鲜,那朵黄花大,千朵万朵睇唔哂。阿妈笑,阿爸喜,人欢花靓乐开怀……”行花街就是逛花市,就是在除夕这天吃好团年饭后,一家大小就开始开开心心的出来行花街啦,这个是广东省特有的传统习俗。春节逛花市的风俗,据说以前在中国唯广州独有,花市,老广州叫“花街”,粤语说“唔行花街唔算过年”,就是说不逛花市不算过年。
  
  慢慢地就发展到了广东省内其他城市,成为了广东人过春节的习俗。迎春花市一般也是从小年(腊月农历23)开始摆摊售卖,花市会一直摆到除夕午夜。一般花市最旺就是年三十晚了。逛花市,行花街,买些年桔、玫瑰花、水仙花、百合与杜鹃花等等,把万紫千红带回家中,寓意一年花开富贵,万紫千红,大吉大利。
  
  洗邋遢
  
  “年二十八,洗邋遢”,是广东人的传统习俗。有人把它翻解为污秽、肮脏的意思,年廿八,洗邋遢的普通话说法是“腊月二八大清扫”粤语此句中还有另外的含义,意即洗邋遢还要将一切厄运、霉气统统随污糟垃圾扫出门。把这年不好的东西全部扫除后,过新年时人们就可以享受簇新的环境,沐浴在吉祥的氛围中,节庆天就无需再洗扫,不然会将好运也扫地出门。
  
  “逗利是”
  
  在广东,‘利是’也叫‘利事/利市’,取其大吉大利、好运连连之意。“逗利是”是广东话中的口语说法,即“讨要红包”的意思。从初一到十五,不仅小孩可以向长辈“逗利是”,同辈之间也兴“派利是”,结婚的要向没结婚的同辈派发“利是”。广东人的红包不是“很大”,更加看重的是心意,图一个“好意头”。

  广东特色过年习俗,你还知道吗?

广东特色过年习俗,你还知道吗?

  开油镬
  
  “开油镬”是广府人过年的传统习俗,“起镬”就是“起锅”的意思,一般会炸油角、煎堆,俗话称“煎堆碌碌,金银满屋,油角弯弯,家财百万。
  
  油角:“油角”用粤语说是“有角”,寓意来年能出众。是广东地区的特色小吃,又叫角仔,炸“油角”又寓意“炸喜炸喜”,所以人们在春节时都会做“油角”,以祈求新的一年里能才华出众,喜事多多。一般过年过节,餐桌上都少不了它。由于广东地区各个地方口味悬殊,所以做出的油角味道也有所差异,一些地方人们用糖把它做成甜点,而另一些地方是用各种菜拌的馅料制作成咸食。
  
  煎堆:又叫麻团、珍袋、麻球,传统小吃,流行于全国各地大部分地区。特别在广东、广西、海南、香港和澳门一带都有得卖,在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它一般会在街边的油炸的小吃车,早餐车都会跟油条摆在一起,部分酒楼茶楼也会当作点心来卖,它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成。煎堆风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。并且是贺年食品,正所谓“煎堆辘辘,金银满屋”即是富有富足的意思。另外有种石榴化煎堆,上面红花点缀,就好像石榴一样,寓意多子多福。
  
  最后在春节来临之际,在此祝愿大家新年快乐,身体健康,万事如意!2


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