冬至的十大节日习俗,不可不知!
　　
　　俗话说：“冬至大如年”，在二十四节气中，冬至作为阴极阳生的时节转折点，不仅是一个重要的节气，也是我们中华民族的一个重要的传统节日。冬至，有很多节日名称，又叫“一阳生”、“数九”、“冬节”、“长至节”、“短至节”、“亚岁”、“肥冬”等等，这些节日名称，都蕴含了冬至作为一个节日的由来和特点等丰富信息。
　　
　　早在两千五百年前的春秋时期 ，我们中国古人就用土圭观测出了冬至的具体时间。在这长达两千多年的历史长河中，民间形成了十大经典的冬至民间习俗，下面和大家简单分享一下：
　　
　　一、祭祖
　　
　　《史记.封禅书》中记载：“冬至日，礼天于南郊，迎长日之至。”在冬至这天，人们要在南郊礼天，迎接“长日”的到来，看来人们是把“长日”当作是喜和福了。古代不但国家有这种祭典，民间也有很多祭祀活动，也就是祭祀祖先，有家祭、庙祭、墓祭等等，这样的祭祖形式，颇有除夕祭祖的架势，也间接说明了“冬至大如年”。
　　
　　二、九九消寒
　　
　　每年从冬至开始，每九天为一个“九”，数到九九八十一天的时候，便是“九尽桃花开”，所以民间也把冬至叫作“数九”。
　　
　　在我们中国传统文化中，九为极数，是最大、最多、最长久的意思。所以九九八十一，就更代表了“最大不过”的意思。所以古人认为冬至过后，只要过了九九八十一天，春天就一定会到来。
　　
　　三、吃饺子
　　
　　在北方地区，民间有句俗语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至吃饺子，是为了纪念“医圣”张仲景的。传说当年张仲景回家祭祖，看到很多百姓的手、脚、耳朵都被冻了，就煮了“祛寒娇耳汤”，免费施舍给大家，治好了大家的冻疮，因为“娇耳”听起来像“饺耳”，所以人们就干脆把这种药膳叫作饺子，每到冬至这天，大家就包饺子纪念张仲景。
　　
　　四、吃馄饨
　　
　　在老北京，民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。“夫馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至食之。”因为馄饨的形状像鸡蛋，很像天地浑沌的情景，而冬至是一阳初生，天地之间刚刚从浑沌中出来，所以冬至吃馄饨，应该有告别浑沌的用意。
　　
　　五、吃汤圆
　　
　　冬至这一天，在北方盛行吃饺子，而在江南一带地区 ，则流行吃汤圆。汤圆，是一种用糯米粉制作而成的圆形甜品，意味着“圆满”，“团团圆圆”。
　　
　　六、回婆家
　　
　　关于冬至，民间有一句俗语：“过个冬，去个公”。古代的民间风俗认为，冬至这一天，媳妇是不能住在娘家的，一定要回婆家，孝敬公婆。
　　
　　七、冬酿酒
　　
　　冬至这一天之后，阳气逐渐上升，万物开始慢慢复苏，所以民间又管冬酿酒叫做“冬阳酒”。
　　
　　八、喝羊肉汤
　　
　　冬至有个喝羊肉汤的习俗。传说这一习俗跟汉高祖刘邦有关，当年在冬至这一天，汉高祖刘邦对煮好的羊肉大为赞叹，从此人们就纷纷效仿，民间就形成了冬至喝羊肉汤的习俗。
　　
　　九、吃冬至丸
　　
　　在南方一些地区，比较盛行吃冬至丸，就是用糯米粉做面，用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成的圆形食品，也是取其团团圆圆的意思，并且这个冬至丸不但自己可以吃，还可以赠送亲友，以表祝福。
　　
　　十、吃年糕
　　
　　在杭州，到了冬至，民间有吃年糕的习俗。每逢冬至这天，一家人三餐都是不同风味的年糕，意思是冬至吃年糕，年年都长高，也是图个吉祥的意思。

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