饲养业禁忌
种桑养蚕，是中国自古以来农耕经济的一大特色。自商周起历朝历代，均将蚕神列入祭礼大典。民间以为，蚕是极娇嫩极神圣而又极有灵性的动物，稍有不慎就会使其受到损伤。
    清人《幽风广义》记载：“蚕室一切禁忌开列于后：蚕属气化，香能散气，臭能结气，故蚕闻香气则腐烂，闻臭气则结缩。凡一切麝、檀、零陵等诸香，并一切葱、韮、薤、蒜、阿魏等臭，并有气臭之物，皆不可入蚕室。忌西南风，忌灯火纸燃于室内，忌吹灭油烟之气，忌敲击门窗、箔槌及有声之物；忌夜间灯火射入蚕室窗孔；忌酒醋入室并带入喝酒这人；忌煎炒油肉；忌正热忽着猛风暴寒；忌侧近舂捣；忌蚕室内哭泣叫唤；忌秽语淫辞；忌正寒骤用大火；忌放刀于箔上；忌不吉净人入蚕室；忌水泼火；忌烧皮毛猪骨臭物；忌当日迎风窗；忌一切腥臭之气；忌烧石灰之气；忌烧硫磺之气；忌仓促开门；忌高抛远掷；忌湿水叶；忌饲冷露湿叶及干叶；忌沙燠不除。以上诸忌，须宜慎之，否则蚕不安箔，多游走而死。”由此可知，元明清各朝，养蚕之禁忌是越发展越繁细了。养蚕的桑叶也必须用铁剪剪，忌讳用手采摘。并且剪摘要等太阳出来，湿气收了才能进行，忌剪摘有雾湿和露珠的桑叶。有些养蚕禁忌，如山东一带，出蚕后忌蚕室动土；忌老人、产妇进蚕室，忌在蚕室睡觉，恐蚕会变懒不作茧等等。
    养蚕业中最富有神秘意味的，是其语言禁忌。蚕不能叫“蚕”，要叫“宝宝”或“蚕姑娘”；蚕爬不能说“爬”，要说“行”；喂蚕不能说“喂”，要说“撒叶子”；蚕长了不能说“长”，要说“高”；蚕不能数数，否则，会减少；忌讳说“跑了”、“没了”、“死了”等不吉语；连容易引起这些字词联想的词语也禁忌说出。如忌说“伸”字，因为蚕只有死了才伸直。忌说“饭吃完了”，要说成“饭吃好了”。因为“完了”会令人想起“没了”。与蚕病有关的字词也禁言。如“亮蚕”是蚕病的一种，所以忌说“亮”字。“天亮了”要说成“天开眼了”；“僵蚕”也是蚕病的一种，所以忌言“僵”字，说“姜”也要说成“辣烘”，说“酱油”要说成“颜色”或“罐头”。“葱”要说成“香火”，因为“葱”与“冲”谐音，恐有冲犯。当然，姜、酱、葱等本身也是蚕室的禁物，所以说话中也应避忌。
    江浙一带养蚕户，如见蛇入蚕室，禁忌惊呼、扑打。以为是“青龙”降临，会福佑蚕事，故要叩拜斋供，听其自去。
    养猪，在农家是普遍被看重的一项副业，是穷人的一条“富路”、“财路”。养猪的许多禁忌也在民间约定俗成。

    建猪栏特别慎重，旧俗要请风水先生择位避煞，择吉日破土动工，招待工匠如同招待“上宾”。俗规给工匠泡茶、递酒、送食和给红包时，都不能做声。特别是红包两头不能封口，包要放在猪圈栏杆上，不能直接交给工匠。工匠收红包时，也不能做声。据说这样做就可以安栏，猪就能长。有的地方平好了栏基，请木匠建栏时，点心要在栏里吃，不得推辞，并且要吃完，以示以后饲猪时餐餐吃完。要是有的工匠吃不完，主家怕以后猪不爱吃睡，便当场反剩下的点心吃光。最富戏剧性的是主家的老人认为这是犯了禁忌，往往会跑上去一把把点心抢过去，睡卧在猪栏上，大口大口地吃，吃完后无论怎样也拉他不起来，以为如此，以后栏里的猪不仅爱吃食，还会抢食，吃了就睡，睡完又吃，长得最快。故此，工匠建猪栏都非常谨慎，动工前有的地方喷“神水”，使“天煞归天，地煞归地”；有的地方是在地基上画“井”字压“煞”，以保平安。有的地方装猪栏的材料也有讲究，一般要选用枫树木，俗谓装了枫树栏杆，猪就会“风吹夜长”。装栏时，无论何人都不能从栏杆上跨越，都要躬腰往栏杆下钻，否则以后关的猪也会跨栏而不吉。
    猪栏建好后要买猪崽。买猪崽时，要选好日子。俗以为“耳日”、“尾日”是好日子，说是“耳尾风吹长”；“口日”、“舌日”买猪就不利，说是“口舌必遭亡”。买猪要选吉庆日，喜双忌单。买猪忌头太大的猪，俗说这样的猪不肯长。
    买猪成交的禁忌甚是有趣。卖主绝不把猪送到买主家，忌被人笑说是“嫁女送亲”。但有的买主买的多或体弱年老，需要卖主送回家，则可按俗规请卖主帮忙。卖主将猪送到家后，买主要办酒饭接待，除猪款外，“脚力钱”以红包形式支付，以示办喜事。湖南农民买小猪成交后，卖主常常要说“喂猪娘子不用糠，一盆清水兑米汤”、“恭喜风吹夜夜长，猪财年年滚进来”等好话。买主听后连忙道谢说“难为主家贵言”。等到买主挑起猪笼走到快要看不见的地方，卖主要大呼“落……落落落”，象征性地把猪“招”回来，俗谓此可使买主家喂猪兴旺。浙江农民买小猪时，卖主要赠少量稻草给买主，谓之‘娘家草’，以示小猪同在娘家一样健康成长。回家路上，忌用石块作沉头，以避石头不化，猪养不大，到家后，有的要用吹火筒扛猪篓，以示小猪快长大。旧俗进栏时，要点香祭猪栏神，打开猪栅门，任其入内，不可抓起从栏上面放入。赶猪时，主人要左手拿两块石头，右手端碗茶。左手先把一块石头掷到要它睡觉的干燥处，并说：“这是你睡觉的地方。”再把一块石头掷到有排水沟处，再说：“这是你屙屎屙尿的地方。”接着主人连喝三口茶，马上转身走，不能回头看。若是猪赶不进栏，千万不能骂，而要耐心地慢慢赶栏。猪买回来后若有客人来或邻居来看，主家要冲糖水给他们喝，客人或邻居要一饮而尽，以讨主人“一盆清水长千斤”之喜。
农谚说：“喂猪有巧，栏干潲饱。”喂肉猪要栏干，猪栏粪要扫得勤。不少地方在扫栏粪时，要挂一件棕蓑衣，据说，这样可以避“地煞”。要潲饱，农家多要煮猪潲，并常常采摘带有凉性的野草搀入猪潲，给猪降“火性”。小猪养了一个月后，要阉猪，主户要煮鸡蛋、面条请阉猪师傅吃。取出睾丸或卵巢后，要叫声“快高快大”，然后扔到屋瓦背上，切忌掉在地上，否则户主会认为这只猪兆头不好、养不大，要卖掉再买。
    饲母猪的农户一般都忌杀母猪，人们多忌吃母猪肉，认为母猪肉有“毒”，吃了要生病。有的人家在母猪老了后，请阉猪师傅来阉割，待喂壮了再杀，俗谓“猪婆到老一刀阉”。
    养猪要吃肉，猪壮要宰杀。民间杀猪亦有所禁忌。最流行的是杀年猪。杀猪忌说“杀”，称“出栏”。出栏以丑日为宜，忌子日杀猪，以避来日养猪小如鼠，而望其大如牛。出栏时要祭拜“猪栏神”，祝其今世为猪，下世变人，杀年猪时，最忌没有抓牢，猪跑到别人家里去了。因为有的人家俗信“猪来穷”，主家只好“挂红”放炮道歉，才能把猪领回。杀猪进刀时，屠工要说一句“出世人身”。小孩和妇女禁忌观看。有的地方要由养猪妇在门口叫“猪归罗！”，以示猪不走，年年有猪可杀。主家都希望年猪一刀即死，涌流出来的血鲜红又有泡沫，据说此兆“血财好”，喂猪猪兴。宰杀猪时，忌讳一刀杀不死。如果杀了一刀，出了血，摔倒地下猪没有死，甚至跑了，要补一刀；或血呈黑红色，泡沫红不红、白不白；或刮猪毛时猪嘴里还冒气和有轻微的叫声，谓之猪在叹气，均为不吉利之兆，主家既担心来年养猪难兴，又担心如果是灵官猪，一般是不杀的。真要杀时，因其为“神物”，必须避防不测。杀时要“化身”（化装），用锅底灰、墨汁等涂个大花脸，衣衫罩头，戴斗笠壳，倒背蓑衣倒穿鞋，杀一刀转身就跑。灵官猪禁忌在室内杀，要到大路口杀。血不能敬神，人也不吃，让其流走。杀死后至少要过半个时辰才能运回屋里来。

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