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　　我们的节日 | 中国传统节日之“腊八节”

　　在我国北方

　　有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说

　　过腊八意味着拉开了过年的序幕

　　新的一年即将来临

　　不管生活多忙碌

　　也一定要记得喝口热乎的腊八粥

　　01

　　腊八节的由来

　　腊八节，又称“腊八”，日期在十二月初八（农历十二月，俗称腊月），原意是祭祀祖先和神灵，祈求丰收、吉祥和避邪。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

　　何故岁终之月称“腊”的含义有二：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载；二曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

　　02

　　腊八节之传统习俗

　　腊八粥

　　腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。

　　腊八蒜

　　一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

　　腊八豆腐

　　腊八豆腐是中国传统小吃之一

　　在春节前夕的腊八初八

　　家家户户都要晒制豆腐

　　民间将这种晒制的豆腐

　　便称作“腊八豆腐”

　　腊八醋

　　腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

　　有一种浓情叫诗中的腊八

　　有一种团圆叫腊八节的聚首

　　虽然年岁更迭

　　万物都在自我更新

　　但年的味道始终如一

　　哪怕时代不断更迭

　　但这些古老的习俗

　　始终根植于每一个人的记忆深处

　　永远牵绊着每一个人

　　愿祝各位青院学子们

　　喝完甜甜的腊八粥

　　都能拥有一个甜甜的新年

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